第48章（2 / 2）

傅秉渊应了一句，跟在大河身后，往猪圈去。要说掐尾这事儿，老田头也曾给他讲过，这猪平时扎推凑在一起，容易打仗掐架，会互相去咬对方的尾巴，刚出生三四日的猪仔掐尾，就是为了避免他们在打架时咬尾，掐得越早越好，不光可以减少生病感染的可能性，也是为了节省饲料。这猪的尾巴甩来甩去的，一是为了驱赶蚊蝇，二是像狸奴的胡子那般，可以用来平衡身体，早早地将尾巴掐了，实际上是避免猪摆尾，来拼命消耗猪的力气，不单单如此，掐尾还能改善肋间肉质，使口感变好，虽说有些残忍，但总归是好处多多，故而猪仔刚生下来没几日，猪倌便给他们掐去尾巴。

他瞧着大河将粉嫩嫩的小猪仔尾巴搁置在台子上，拿着烧红的烙铁，满满地放在猪仔的尾巴上，沿着它尾巴的下侧往上侧掐，没一会儿功夫，细溜溜的尾巴被烙断，大河将掐尾后的小猪仔寻了个暖烘烘的地方

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