长安食肆经营日常第24节(2 / 2)
正提到她,蒲桃垂头丧气地走了进来。
几人忙问她怎么了。
蒲桃撇撇嘴,含了一包泪道:“我的兔子不见了。”
“哎呦呦。”段大娘这人嘴硬心软,最见不得她哭,赶紧蹲下给她擦眼泪:“老身陪你去找找,找不到就去东市再买一只,不就兔子吗?”
两人牵着手走了。
段知微这才开始忙活月饼的事。
传统广式月饼有莲蓉蛋黄的、豆沙的,优点是易于保存,卖相漂亮;苏式月饼馅料有玫瑰、百果,当然也有火腿葱油的,可甜可咸,任君挑选,但是容易掉渣,不方便送人。
京式自来红月饼段知微没有尝过,倒是在潮汕吃过一种朥饼,皮薄馅松很是新奇,只是内馅多用老香黄和乌豆沙,难买到,工艺也极其复杂,要慢慢包酥,这样才能层层起薄酥,于是段知微也算
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