第17章（2 / 2）

所有步骤都需要嘉宾自己完成，包括揉面做面条。

“导演太坏了吧，南方人做面食不在行啊。”江源知道要从揉面做起后傻眼了。

他是会做饭，但是平时吃面食都是买的都是直接下锅煮开就好的，没有真的搓过面条啊。

来教程澈和曲溪做猪脚面的是一位四十多岁的阿姨大家都叫她刘姐。

刘姐十分健谈，边教他们把猪如何卤猪脚，边跟他们闲聊。

食材都已经准备好放在灶台上了，程澈他们需要先炒出糖色，刘姐在旁边语言指导。

“先把猪脚焯好水放进砂锅里，然后再炒糖色，糖色炒不好会发苦的。”

程澈和曲溪决定分工合作，曲溪不是很会做饭，所以他提议自己做没有那么需要技术的给猪脚焯水。

焯水很简单，所以曲溪拿着猪脚到一边自行

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