第115章（2 / 2）

萧栗漫不经心地抖了抖铁勺，“这才刚开始。”

话音未落，他将刚才切好的一半肥一半瘦的梅花肉片倒入锅中，肉片入锅，顿时发出滋滋声响。

他一边小幅度颠勺一边用铁勺按压肉片，就这么片刻的功夫，原本粘连在一起的肉片便神奇地均匀铺散开来。

肥肉被煎出了油脂，颜色变得焦黄，而瘦肉部分在猪油的加热作用下迅速由深红色变成浅红色。

再次煸炒几十秒后，萧栗往锅中倒入了适量的酱油。

乌拉被香迷糊了，“队长，为什么要加酱油呢？”

“一是为了给肉片入个底味，二是为了上色。”

艾查和明宇似懂非懂地点点头，暗暗将这一技巧记了下来。

锅中的肉片均匀地裹上一层酱油色，卖相愈发漂亮，萧栗将肉片盛到盘中，随后将火力调

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