第206章（1 / 2）

中辣也很受欢迎，嘴巴麻麻酥酥的，咸鲜香辣层层入味，鸡翅软嫩带韧，还有带着炭火的焦香，吃着好爽！

施文宣吃着最辣的那份鸡翅，鼻尖都出了汗，大呼过瘾。看得出他是真的享受，就算辣成那样，也不囫囵吞枣地赶紧把鸡翅咽下去，而是每一口都扯下外皮焦脆内有汁水的鸡翅肉认真咀嚼，还要仔仔细细地咬开两根骨头的连接处吃内侧的筋膜和碎肉，最后丢掉的鸡骨头干干净净，连根肉丝都不剩。

南荼平时很少做爆辣口味的菜，一是她自己没那么能吃辣，做出来的菜自己不尝，不知道哪里有不足，二是正统厨师并不会以做出的菜是单一的强烈风味为荣，组合多种基本味，创造出勾人心魄的复合调味，才是厨师的追求。

辣椒是个好东西，其实不用那么暴力直白地一味强调辣，适度加入菜品中唤醒和刺激味觉，让味蕾活跃起来，去感知菜

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