第108章(2 / 2)

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这家分店是目前开店成本最低的一家,店面租金最便宜,而且去除了座位,就减少了员工工作量,顾客也更加不容易起冲突,原本码头的人们大部分也习惯带走吃,有无座位都可以接受。

这种纯外带形式,对标的不是小酒馆,而是流动餐车,只是他们不流动了,且有个很大的厨房。

这里的菜单与其他分店有点区别,都是方便外带的,需要餐盘的汤汤水水一律不上,另外虽然提供大麦水,但需要顾客自带杯子。

新分店刚开两周,生意出乎意料的好,几乎从早到晚,每个时刻都有顾客购买,在用餐高峰期还要排队,已经成了附近客人们的首选。

摩根确实有点小聪明,他建议直接取消单点,全部改成套餐,一律6便士,包含一个主食一个小食,如果自带容器,可以再送一杯大麦水,大麦水是赠送的,并不包含在餐费里。 <

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