第75章（2 / 2）

这是一户大户人家提前订的，要做的是冬瓜盅炖鸡。

这道菜要隔水着文火慢炖，耗时较长，辅以红枣枸杞、党参虫草花，几片老参片，再加入适量的已泡发干菌菇，炖出来的鸡汤清甜味美，鸡肉软烂滑嫩。

这冬瓜盅炖鸡用料十足，配料昂贵，价格自然不便宜，算是继火锅之后的招牌菜之一。

在表皮雕花其实对味道好坏没什么实际意义，但胜在赏心悦目，也算对得起它两百文的身价。

其实饭馆里售卖的冬瓜盅炖鸡只会放一点红枣枸杞和菌菇干，价格只要八九十文钱，不算贵。

而这个之所以昂贵，是因为用了大补的药材。

纪星衍雕好了冬瓜之后又无所事事了，本来是想帮忙洗洗菜切切肉什么的，转头两个小学徒惴惴不安的看着他，似乎很担心因为没用会被撵走。

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