第10节（1 / 2）

苗红旗说到做到，第二天给一家人煮了黄鱼面。

下这碗面并不容易，新鲜的小黄鱼买回家要先剔骨取肉，鱼头鱼骨鱼尾鱼鳍都要剔除，每条小黄鱼只留下两片完好鲜美的鱼肉简单腌制，用猪油煎到两面焦黄备用；鱼骨鱼头则用来熬汤，也是猪油润锅、姜葱去腥，熬出一锅又香又浓的奶白鱼汤，过滤渣渣就可以用来煮面了；鱼汤煮出来的面，加上香煎的黄鱼，和用猪油爆香的雪菜，撒上一把葱花，就是一碗看似清淡、实则每一口都香浓入味的黄鱼面了。

美味总是来之不易，抛开这锅面要用到的黄鱼和猪油价格，其制作过程就相当费时费力，以苗红旗的麻利劲儿，还有个打下手的老伴，也足足折腾了一个小时才完成。

就是因为太麻烦，苗红旗逢年过节都懒得折腾，只在家里有孩子过生日，她才辛苦熬上一锅作为庆贺。

不过

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！