第10章（1 / 2）

平康坊里闻名的不止是温柔乡、销金窟，另有王公贵族们的宅院与名满长安的酒肆。

但沈蕙作为爱吃食素动物的素食爱好者，便不拿小菜配粥，而配沈薇留给她的炙牛胘，既烤牛肚。

大齐禁食牛肉，可如果牛老死或“病死”，那便没法子了，人们只好含着泪大饱口福。

早上主子膳房处屠了一头牛，好的肉与牛心牛肝留下，其余的给了下人膳房。

“有点硬。”烤牛肚爽脆，韧劲十足，沈蕙嚼得艰难，但滋味不错。

“毕竟是老牛。”沈薇立在灶旁，往锅里撒荜拔和胡椒，用来卤牛肠，“但我听张嬷嬷讲，上次主子膳房那杀的牛是得疯病撞死的牛，十分鲜嫩。”

“那一定非常好吃，听起来适合做牛肉丸。”沈蕙藏不住吃货本性。

“牛肉丸，做法同鱼丸差不多吧。”

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