第196章(2 / 2)
好在,这个制作过程虽然离不开人,但也不用全程守着。
将豆子放进锅里煮着后,秋言带着黎开始收拾家里其他的蔬果。
昨天晚上的时候,黎就去采集区弄了不少番茄回来,他是真的喜欢酸甜口的食物,秋言看了看天色,见距离中午还早,决定先把番茄酱熬出来。
家里的番茄不少,清洗就花了他们些时间,秋言中间抽空把蒸着的梅干菜取出来,用笸箩晒着了。
空出来的灶台被放上石锅烧水,等他们清洗完番茄回来,正好用烧开的水烫番茄,将表面的番茄皮去掉。去皮后的番茄切块,遇到里面有籽的,还要把籽也去掉。
番茄小块直接入锅,开大火煮沸,熬煮的过程中全程都要用锅铲搅拌防止溢锅和粘锅,等到煮沸后放入食盐和切好的糖粉,没有醋,秋言往里面挤了些柠檬汁,最后将灶膛里的火调小,
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