第148章葱香鸡排沙姜鱿鱼煲清炒西兰花（（1 / 2）

第148章 葱香鸡排+沙姜鱿鱼煲+清炒西兰花（2）

又是一道美味又下饭的菜。

鱿鱼左师傅那边在处理。

要把鱿鱼的软骨给去了，眼睛给去了，用面粉洗去表面的粘液，还有附着在表面的脏东西。

把所有的这些都做好后，再把鱿鱼改刀，切成一片片，先用盐腌一下。

沙姜去皮拍碎，在大砂锅里先用油润一下，然后在底部铺上沙姜，稍微炒一下，铺上一层鱿鱼筒，再铺沙姜，铺鱿鱼筒，不用加水，煮开直接盖盖子。

盖子边缘撒一圈油封住。

转小火再焗个三分钟即可打开盖子，转大火把里头的水分煮干了，撒上一把香菜就可以吃了。

鱿鱼本来带咸味，而且还用盐腌制过。

咸味够了。

沙姜的香味完全

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